KOCHKURSE | EVENTS | HOMECOOKING
Hier inmitten des wunderschönen Taunus habe ich gemeinsam mit meinem Team im März 2023 die Taunuskamm Wildkochschule eröffnet. Als Koch und Jäger ist es mir ein Anliegen, in Zeiten von Massentierhaltung, Billigfleisch und Gentechnik, den Menschen wieder qualitativ einwandfreie und auf natürlichem Weg gewachsene Produkte näher zu bringen.
In verschiedenen Kochkursen und Events möchte ich Ihnen den Weg in ein nachhaltiges und gesundes Kochen mit all seinen Möglichkeiten und Facetten zeigen.
Alle Produkte beziehen wir von regionalen Erzeugern oder aus dem eigenen Revier. Qualität und Saisonaliät stehen hier an erster Stelle und es liegt uns am Herzen, dass der Ertrag wieder beim Erzeuger ankommt.
Ihr
Unser Motto lautet:
NACHHALTIG, EHRLICH & FAIR
KOCHKURSE
WILD
GUTSCHEINE
Nutzen Sie unsere Gruppentarife
Schreiben Sie uns hierzu an kontakt@taunuskamm.com mit dem Betreff "Gruppentarif".
- Gruppenbuchung ab 6 Personen 119,- Euro/Person
- Gruppenbuchung ab 8 Personen 109,- Euro/Person
INFO: wir führen in unseren Räumlichkeiten keinerlei Alkoholische Getränke.
Exklusive Nutzung
Ab 8 Personen bieten wir Ihnen unsere Lokation exklusiv für Sie an. Bezüglich der Ausgestaltung der Veranstaltung sind wir offen für Ihre Ideen. Senden Sie uns Ihre Anfrage an kontakt@taunuskamm.com oder rufen Sie einfach unter der
+49 (0) 174-8399999 an.
HOMECOOKING
BEI IHNEN ZUHAUSE
Wir machen Ihre Küche zum Mittelpunkt jeder Feier. Unser Team kommt zu Ihnen nach Hause und kocht für Sie und Ihre Gäste – gerne auch mit Ihnen gemeinsam.
Sie besprechen mit uns Ihre Wünsche und wir bereiten aus den frischesten Zutaten in Ihrer Küche das Menü Ihrer Wahl zu.
Bei der richtigen Zusammenstellung des Menüs stehen wir Ihnen selbstverständlich gerne beratend zur Seite. Wir kümmern uns um den Einkauf, die Vorbereitung, den Ablauf, den Service – und natürlich um die saubere Küche danach.
Taunuskamm bietet Ihnen kulinarische Genüsse zu jedem Anlass.
IHR GASTGEBER
Yusuf Sahin
Das Kochen, die Jagd & die Liebe zur Natur sind meine Leidenschaft und Passion. Angefangen hat alles mit meinem Onkel, der mich schon als kleiner Junge mit in den Wald zum Pilze sammeln genommen hat. Es folgte die Jagd und so nahm alles seinen Lauf.
Während meiner Ausbildung & Laufbahn als Koch wurde ich von hervorragenden Mentoren begleitet. Ich kochte unter anderem bei Harald Wohlfahrt (Traube Tonbach – Restaurant Schwarzwaldstube ***), Jean-Luc Rocha (Château Cordeillan-Bages - Frankreich **), Phillip Stein (Favorite *) und zuletzt Bernd Zehner (Kochwerkstatt Catering).
Von Ihnen habe ich übernommen und verinnerlicht, dass eine sorgfältige Auswahl möglichst regionaler Produkte, Nachhaltigkeit und der Erhalt des ursprünglichen Geschmacks im Vordergrund stehen sollten.
Ich freue mich darauf, mein Wissen & meine Begeisterung für das Kochen, die Jagd und die Natur, in meinen Kochkursen mit Ihnen teilen zu dürfen.
KONTAKT
KONTAKT@TAUNUSKAMM.COM
AUF DEM HAARBAU 3, 65510 HÜNSTETTEN
+49 (0) 174-8399999
